2011.06/19 [Sun]
上重朋文さんのお家で食べる正統派ラーメン
先日、焼肉を食べに来た時
「この近所に不思議なラーメン屋さんがあるのよ」と教えてもらいました。
彼女は子どもの頃からここに住んでいるそうなのですが
ある日気がついたらそののぼりが立っていて
いまだ入ったことがないそうなのです。
そんな不思議なお店って？
と行って来ました。
岸根公園駅から徒歩５分くらい。
閑静な住宅街の中に
何やら赤いものがチラチラ。
近づいてみると･･･
な･･な･･なんぢゃこりゃぁ！！
ラーメンののぼりが！！
店名ありません。
上重朋文さんのお宅です。
恐る恐る玄関を開けると･･･
そこは玄関でした。
いや、だって、普通に玄関なのよーー。
そして靴を脱いで
ＴＶの前で座っていたおじさん、おばさんに呼ばれ
その部屋に入っていくと
そこは普通のリビングでした。
奥の白いソファにおじさんとおばさんが座ってＴＶを見てたの。
窓の外はこんな景色。
メニュー。
意外なことに
本格中華が並んでいる！！
とりあえず、ラーメン７００円を注文すると
今までＴＶを見ていた上重朋文さんが立ち上がり
どこかに（多分厨房）に行ってしまいました。
待っている間は
おばさんが話し相手になってくれます（爆）
え･･と
私ラーメン食べに来たんだよね？
知人の家にお邪魔して
ラーメンの出前取ってもらっているんじゃないよね？
そんな複雑な気分になります。
さてさて、出てきたラーメンはこちら。
正統派の中華そばです。
器もおしゃれ。
お醤油味のスープは透き通っていて
私の好きな昔ながらのスープって感じ。
上重朋文さんが１３時間かけて作るスープです。
麺はちぢれ麺。
こちらも本当にＴＨＥ 中華！！って感じの麺。
チャーシューは薄切りで２枚。
これにほうれん草とメンマと大量の葱。
マジ大量。
スープ飲んでいるんだか、葱飲んでいるんだかってくらい大量。
いやいや、お店の外観からは想像できない本格中華でした。
それもそのはず
この店構えから
脱サラしてはじめたラーメン屋的なイメージを持つと思いますが
上重朋文（いい加減しつこい？）さんは
この道４０年以上のプロの調理人なのです。
最初は六角橋でお店を出し
それから東京に行き
年とってお店をやるのはきつくなってきたけど
自分にできるのはこれくらいだし･･
じゃぁ、いっそ自宅でお店やっちゃおうと
４年半前に自宅で中華料理を出すようになったそうなのです。
住宅街の一角にひっそりあるお店なのに
実は密かに人気の名店だったのは
上重朋文さんの腕がいいからなんですねぇ〜。
ＴＶの取材も来たことあるんですって。
ぐぐったらあったよ。
ぶらり途中下車の旅
ほんとだ。おばちゃんの言ったとおりだ。
ジローラモさんが来てるよ。
岸根公園、滅多に下りる機会がない駅だと思いますが
岸根公園に遊びに行った時など
寄るのにちょうどいいと思います。
こんなお店なので小さい子連れには助かるかも。
（ラーメン屋さんってテーブル席が多いじゃないですか）
そうそう、ここで宴会もできるそうです。
飲んでいる間、おじちゃんとおばちゃん横でＴＶ見ているのかなぁ？(^^;
上重朋文 （ラーメン / 岸根公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
NoTitle
でも、心がこもってそうで美味しそう＾＾
たしかにひとりじゃ入れなさそうだけどｗ